粮食及其加工品检测

发表时间:2019-05-11 17:29

粮食及其加工品

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富,为百姓提供最基本的赖以生存的能量来源,是一个国家经济发展的基础作为一个全球性话题,粮食安全受到国内外的广泛关注。黄冈大别山检测认证有限公司专业从事于 食品检测,可为客户提供全方面的专业化检测服务。

检测范围

粮食包括麦类(如小麦、大麦、青稞、黑麦、燕麦等),稻谷类(如粳稻、籼稻、糯稻、陆稻等),粗粮类(如玉米、高粱、荞麦、粟、谷子、小米、黍等)

粮食制品包括小麦粉、大米、挂面、谷物加工品(燕麦米、小米、糙米、黑米荞麦米、薏仁米)、谷物碾磨加工品(玉米粉、玉米片、玉米碴、米粉、荞麦粉、燕麦片等)、谷物粉类制成品(如生切面、饺子皮、通心粉、河粉、米线、面糊、面筋、花卷、馒头等)等。

检测内容

粮食检测主要有品质,营养成分,食品污染物,农药残留,真菌毒素等;

粮食加工品检测有食品污染物,农药残留,食品添加剂,微生物

类别

检测项目

营养类

蛋白质、脂肪、水分、灰分、碳水化合物、能量、膳食纤维、粗纤维、淀粉、营养标签等

维生素类

维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等

矿物质

钙、铁、锌、钾、钠、锰、铜、硒等

质量指标(以大米为例)

加工精度、碎米(总量、其中小碎米)、不完善粒、杂质最大限量(总量、糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒)、水分、黄粒米、互混、色泽气味、垩白粒率、直链淀粉含量等

感官要求

热损伤粒、霉变粒等

真菌毒素

黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮等

污染物

铅、镉、汞、砷、苯并芘

农药残留

有机磷(如敌敌畏、马拉硫磷、甲胺磷、甲拌磷等)、有机氯(六六六、滴滴涕、狄氏剂、艾氏剂、七氯等)、拟除虫菊酯类溴氰菊酯、联苯菊酯、氨基甲酸酯类速灭威、克百威等)等500余种测试,可提供农药残留套餐检测。

添加剂

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、柠檬黄、对羟基苯甲酸酯、叔丁基羟基茴香醚

非食用物质

甲醛次硫酸氢钠苏丹红、石蜡

微生物

菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等


权威检测
权威检测机构更有保障
可持续 关注产品质量和可持续发展
全面支持 支持各领域项目检测
安全性
数据可信、真实有效
公司地址:湖北省黄冈市黄州大道128号
联系电话:0713-8382478(业务咨询)
                 0713-8816259(质量咨询)                   
                0713-8386823(行政部
联系邮箱:Hgdbsjcrz@163.com 邮政编码:438000
微信公众号二维码