饮料检测

发表时间:2019-05-11 17:47

饮料

饮料,是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分。

        饮料检测范围:碳酸类饮料、可乐型碳酸饮料、风味饮料、蔬菜果汁类饮料、浓缩蔬菜果汁饮料(包括冷冻的)、含乳饮料、植物蛋白饮料(如豆奶)、饮用水(如矿泉水、纯净水等)、茶饮料(红茶、绿茶等)、运动饮料(如健力宝、佳得乐、脉动等)、乳酸菌饮料、冷饮、咖啡、经焙烤后的咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、其他咖啡、蛋白型固体饮料、果香型固体饮料(如菊花精、柠檬茶、果珍)、其它饮料。

        饮料检测推荐项目

理化指标

感官、可溶性固形物、蛋白质含量、总砷、铜、锡、锌、黄曲霉毒素类、添加剂等

微生物指标

菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、真菌菌落总数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)、商业无菌等


文章分类: 食品检验
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