方便食品检测

发表时间:2019-05-11 17:49

方便食品

方便食品是指可以预制,也可以现吃现做,把食品做成半成品或成品,然后冷冻起来,用时简单加工,可随时随地食用。

方便食品检测范围:方便食品包括方便面、调味面制品和其他方便食品。其中方便面包括油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)和方便粉丝。其他方便食品如方便米饭、方便粥、方便豆花、方便湿面、麦片、芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、莲子羹、藕粉、杂豆糊等

方便食品检测荐项目

检测项目

项目内容

常规检验

蛋白质、脂肪、水分、酸价、过氧化值、铝残留量等

污染物检测

铅、砷、汞、镉、铬等

添加剂检测

苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、过氧化苯甲酰等

真菌毒素

黄曲霉毒素B1

微生物指标

菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、真菌菌落总数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)、商业无菌等


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文章分类: 食品检验
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